Melomakarona – U susret Božiću i Novoj godini
MELOMAKARONA (grčki: μελομακάρονα) je sočan tradicionalni božićni kolač sa medom, sokom od pomorandže, orasima i cimetom.
Šeftalja – Tradicionalna kiparska kobasica
ŠEFTALJA (grčki: σεφταλιά) je grilovana kiparska kobasica koja se pravi od mlevenog svinjskog ili jagnjećeg mesa, luka, peršuna, soli i bibera.
Pekare na Kipru – najbolje na svetu! Bez dileme!
Ne morate da imate prefinjeno čulo ukusa da biste se uverili u moje tvrdnje. Dovoljno je da probate samo jedan od proizvoda iz Zorbasa i u klopci ste. Sve o pekarama na Kipru pročitajte ovde.
Opširnije... Pekare na Kipru – najbolje na svetu! Bez dileme!
Lukumades – Krofnice kojima je teško odoleti
LUKUMADES (grčki: λουκουμάδες) su ukusne okrugle krofnice u sirupu od meda sa posipom od mlevenih oraha, susama ili cimeta. Služe se tople.
Afelia – Za ljubitelje mesa u kombinaciji sa crnim vinom
AFELIA (grčki: αφέλια) je tradicionalno kiparsko jelo od svinjetine koja je marinirana u crvnom vinu i korijanderu.
Opširnije... Afelia – Za ljubitelje mesa u kombinaciji sa crnim vinom
Flaune – U susret Uskrsu na Kipru
FLAUNE (grčki: φλαούνες) su tradicionalno kiparsko uskršnje pecivo koje se pravi od kozjeg sira (ili mešavine raznih sireva), jaja, začina i lekovitog bilja. Najčešće se dodaju suvo grožđe/nana ili posip od susama.
Kupepia – Sarma na kiparski način
KUPEPIA (grčki: κουπέπια) podseća na našu sarmu samo što se mleveno meso sa pirinčem umotava u listove vinove loze. Saznajte kako se pravi.
Kolokotes – Spoj bundeve, cimeta i suvog grožđa
KOLOKOTES (grčki: κολοκοτές) je kiparska varijanta (slane) pite sa bundevama sa dodatkom suvog grožđa, cimeta i lomljene pšenice. Saznajte kako se pravi.
Opširnije... Kolokotes – Spoj bundeve, cimeta i suvog grožđa
Sezonsko voće na Kipru – svih 365 dana u godini
Ljubitelj ste voća i planirate da otputujete ili se preselite na Kipar? Imamo sjajnu vest za vas. Bez obzira kada odlučite da posetite Afroditino ostrvo, znajte da ćete uvek naći sveže domaće voće.
Opširnije... Sezonsko voće na Kipru – svih 365 dana u godini
Stifado – Kiparska egzotika od mesa
STIFADO (grčki: στιφάδο) je kiparsko jelo od govedine (ili čak zečetine) sa lukom, paradajzom, crnim vinom, cimetom i biljkama.
Moji putopisi
Putovanje na Kipar – Samba de Limassol01.08.2018.
Putovanje na Kipar – Reset u Afroditinom zagrljaju01.08.2018.
